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          巴氏殺菌生產線解說
          發布時間:2021-05-25      點擊次數:1220


           

          巴氏殺菌機優勢:
          一、不銹鋼機身:除電機電器部分整機采用食品級304不銹鋼制作,容易清潔,抗腐蝕。
          二、全程自動輸送:采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現自動輸送
          三、智能操作:采用自動控溫,變頻器調節,自動化流水線程度高,勞動強度低,可選配電腦全自動控制系統。
          四、溫度傳感器:為保證溫度誤差小,采用溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只
          五、節約水資源:在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉,以減少對資源的浪費
          六、設計合理:設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力。

          工作原理:
          采用巴氏殺菌法,對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。

          設備構成:
          本設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控制,實現自動化連續式生產;分兩種規格型式:
          1、標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。
          2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。

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