果蔬果脯多層烘干機是在傳統網帶式干燥機基礎上研究開發的專用型設備。該設備具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好等優點。用于透氣性好的片材。目前，果蔬果脯多層烘干機特別適用于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等水分含量高的物料的干燥，但物料的溫度不允許高。具有高效、節能、操作方便等優點。
本設備從本質上是由多臺單級帶式烘干機串聯而成，其工作原理與單級帶式烘干機相同。層數可高達15層，常用3～5層。單層或多層的輸送速度低，使料層變厚，大部分干燥介質可以流過最薄的料層，提高整體干燥效率。層間設有墊片，促進干燥介質的定向流動，使物料干燥均勻。
優勢：
1.解決傳統烘干機順流脫濕造成的同向運動過程中隨系統溫度降低后水蒸氣返回物料的問題；
2.在烘干過程中，熱氣流從尾部向前運動，與物料充分接觸，通過熱傳導、對流、輻射傳熱量充分利用；
3.將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內不斷被蒸發，入料口的引風裝置將大量的水分、濕氣流抽出，防止粉塵外排造成的二次污染；
4.通過內螺旋攪拌、掃散、抄板，推進物料運動，完成整個烘干過程；
5.逆流傳導脫濕，避免減少重復烘干程序。
果蔬果脯多層烘干機使用前要注意的事項：
1.經常檢查軸承座螺栓是否松動，漲緊螺栓是否松動。軸承座應每星期加油一次，傳動鏈條也應每星期加黃油一次；
2.每星期至少檢查一次變速箱油位情況，每月更換一次變速箱油；
3.產品應進行檢測，確認烘干時間的可行性，如果達不到；
4.要求可適當降低輸送電機速度，直到達到要求為止。
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