雙螺旋速凍機采用高強度SUS304不銹鋼網絲制作，抗拉強度更高，制作精良；三條鏈結構，增加網帶有效面積，從根本上解決翻帶問題；兩邊設有擋邊，確保食品不易跌落，使用更加安全；保溫庫板雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發泡制作，保溫板密度42kg/m3；凸凹槽安裝，偏心鉤聯接，保溫效果強；庫體設有檢修門，帶低壓電加熱裝置，防止凍結，安全可靠；庫內設有檢修通道，便于清洗維護。
結構組成：
雙螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成。
1.傳動部分，由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成；
2.蒸發器，為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風循環順暢，蒸發排管可為鋁管和銅管；
3.庫板，由不銹鋼制作；
4.電氣系統，由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成；
雙螺旋速凍機采用了兩個轉塔的結構，除了具有單螺旋速凍機的特點外，還具有下列特點：
1、適合凍品更廣泛，更靈活：由于兩個螺旋的結構設計可以單獨進行，對于熟食品速凍生產企業可以省去預冷工藝和設備，使預冷和速凍工藝一次完成，雙螺旋速凍機還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品；
2、結構設計更適合現代化生產：單螺旋速凍裝置的進、出料口只能分上進下出或下進上出兩種形式，而雙螺旋速凍機的進、出料口都在下面，進、出料方向的選擇也更加靈活，更容易與其它配套設備組合，實現現代化流水線生產；
3、凍結量大：由于采用雙轉塔螺旋結構，更大發揮了雙螺旋速凍機特點，也就是說雙螺旋結構特別適合于大型速凍食品企業。
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