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          詳細解析巴氏滅菌機的作用、原理與工作流程

          更新時間:2022-07-29      點擊次數:709
            巴氏滅菌機是對產品進行消毒的一種設備。它的操作原理是可以在特定溫度下對產品進行滅菌的過程。巴氏滅菌機根據產品參數對產品進行加熱并保持一定時間。該產品可能達到商業無菌水平,以使細菌在消費者購買時不會傷害人體。巴氏滅菌機工作原理的優點之一是可以在幾秒鐘內清除細菌。滅菌是滅菌器的一大優勢,因為產品的味道和風味不受高溫的影響。

           

            巴氏滅菌機的作用:
            1、不同類型的冷肉制品,火腿腸,水果罐頭,水果,蔬菜汁飲料的功能;
            2、各種泡菜:泡菜,泡菜,泡菜,蘿卜,泡菜,芥末,野菜;
            3、各種小吃:果醬,果凍,豆制品,酸奶,乳制品,罐頭食品和其他真空包裝食品;
            4、軟管包裝的殺菌消毒,泡菜,醬菜,果醬,罐頭包裝玻璃瓶包裝;
            5、該機器還適用于水果,野菜以及其他特殊水果和蔬菜的熱燙或預煮。

            巴氏滅菌機原理與工作流程:
            1、殺菌-冷卻-清洗-干燥配備殺菌曲線記錄儀,監控生產過程,達到自動高能,安全衛生生產的目的可以實現
            2、傳送帶,消毒器,冷卻器和空氣干燥器的整個過程都在持續運行并自動控制。
            3、整機采用優質SUS304不銹鋼制成,可根據工藝要求設定溫度和速度。機器運轉平穩,噪音低,強度高,柔韌性低,不變形且易于維護。
            4、它解決了由于滅菌過程自動化程度低而產生的“任意性”,增強了“一致性”,并大大提高了成功率。
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