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          速凍機的分類與特點

          發布時間:2022-01-22      點擊次數:1452
            1)隧道式速凍機:
           
           ?、?emsp;平面網帶式速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產量在100kg/h—2000kg/h。
           
           ?、?emsp;多功能振動式網帶速凍機:在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動態裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結。
           
           ?、?emsp;隧道式預冷速凍機:創造性將預冷、速凍合二為一,節省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。
           
           ?、?emsp;隧道式多層網帶速凍機:適用于占地面積小,凍結時間較長的產品。
           
           ?、?emsp;隧道往復式速凍機:適用于占地面積小,凍結時間長以及過程再加工產品。
           
           ?、?emsp;隧道式板帶速凍機:適用于水產品速凍。
           
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          2)螺旋式速凍機:
           
           ?、?emsp;單螺旋速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。占地面積小,效率高。進出料口低進高出或高進低出,產量在500—1500kg/h。
           
           ?、?emsp;雙螺旋速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等凍結時間長或產量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進出料口低進低出。產量在1000—3000kg/h。
           
           ?、?emsp;冰淇淋專用速凍機:單鏈雙旋轉托盤形式,適用于冰淇淋水餃等的速凍。
           
            3)流態化式速凍機:
           
           ?、?emsp;流態化式單體速凍機:下吹風式。凍品在漂動前進過程中單體凍結 ,適用果蔬,顆粒狀食品等。產量在100—3000kg/h。
           
           ?、?emsp;表層流態化式單體速凍機:凍品種類擴大,節省能源。創造性將流態化與隧道速凍結合。凍結效果上乘。
           
           ?、?emsp;流態化式單體預冷速凍機:流態化式單體速凍機基礎上增設預冷功能。
           
            4)步進式速凍機:
           
           ?、?emsp;傳送不用電源,步進軌道速凍,利用動靜摩擦臨屆點重力輕松操作,避免跑冷。
           
           ?、?emsp;適用于調理食品,冰淇淋,大塊食品,袋盒裝食品速凍。
           
            5)往返式速凍機:
           
            往返機是一種框架結構的速凍設備,多用于肉類產品的凍結如分割肉,雞鴨等禽類等,與傳統的冷庫凍結相比,往返機凍結產品具有節省人力,節省電費,節省維修成本及節省占地面積等特點。
           
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